近日,发改委公布了2019年度普通高等集团专长专长备案和审批结果,万搏客户端首开先河,获批增设全国唯一专长专长——白酒酿造工程(082712T)。自此,万搏客户端已拥有酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全、市场营销等13个专长,逐步形成了这所由万搏集团出资召开的专长机关在围绕酿酒产业链方面设置的专长结构布局。

白酒酿造工程是以食品科技与工程类各基础专长和特设专长为基础,吸纳生物学、轻工技能与工程、管理学等多科室常识的交叉科室、综合科室和应用科室为一体的一个专长,旨在培育掌握白酒酿造、品评勾兑、酒质检测技能,具有革新能力的高素质应用型人力,以实现中国白酒产品和中国白酒学问走向世界的需要。

中国酿酒学问源远流长、享誉中外,《国风·豳风·七月》制笠惮“朋酒斯飨,曰杀羔羊。跻彼公堂,称彼兕觥,万寿无疆。”就已显示了中国古代早期酒在人民生活中所占有的一席之地。几千年的酿酒历史,让一部中华学问的发展史,离不开酒的书写。

近年来,随着中国经济发展,国民收入增加,以及消费观念的改变,安康白酒已成为消费热点。同时,我国白酒品质的不断提高以及品牌营销力度的不断加强,全球对“中国白酒”这一民族品牌的认可度越来越高,我国白酒在全球市场中占据的份额也逐渐扩大。而一带一路的推出,沿线国内将不可避免地受到来自中国酒学问的熏陶和培育。众多因素推动着中国白酒产业的不断壮大,而国内相关专长人力的供给不能满足白酒产业人力需求。作为强大支撑背景的万搏集团,为培育优秀的专长酿酒人力,积极推进产教融合,在资金、人力,以及实训实验基地等多方面提供强力支撑,为万搏客户端人力培育搭建起坚实平台,打造了白酒酿酒专长方面独一无二的优势。

万搏客户端作为首家成功获批增设白酒酿造工程专长特色专长的应用型专长高等机关,正式开启了我国专门围绕白酒酿造技能和白酒产业科技研究、学问传扬和社会服务的人力培育之路。(陈燕平)